一、化學(xué)名：乙酸鉀 二、分子式：C2H3KO2 三、分子量：98.14 四、CAS：127-08-2 五、性狀：白色結晶性粉末，易潮解，有咸味。1mol/l水溶液pH值為7.0-9.0。相對密度（d425）1.570,?熔點(diǎn)292℃,?極易溶于水(235g/100mL, 20℃; 492g/100mL, 62℃)、乙醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL, 15℃)，不溶于乙醚。 六、用途：緩沖劑、中和劑、防腐劑、護色劑（動(dòng)植物天然色保護劑）。 七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。 八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)…