一、化學(xué)名：氯化鎂

二、分子式：MgCl_2?·?6H₂O

三、分子量：203.30

四、CAS：7791-18-6

五、性狀：白色片狀或粒狀結晶，易溶于水，在潮濕空氣中易潮解，高溫時(shí)分解氯化氫和氧化鎂。

六、用?途：用鹵水（氯化鎂水溶液）點(diǎn)制的豆腐較石膏點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。