一、化學(xué)名稱(chēng)：檸檬酸三鈣

二、分子式：Ca₃(C₆H₅O₇)·4H₂O

三、分子量：570.50

四、CAS:5785-44-4

五、性狀：白色粉末，微溶于水，溶于乙醇。

六、用途：螯合劑，緩沖劑，固化劑，尤其可用作鈣質(zhì)強化劑。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋25kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。