一、化學(xué)名：磷酸三鈉

二、分子式：Na₃PO₄，Na₃PO₄·H₂O ，Na₃PO₄·12H₂O

三、分子量：無(wú)水物163.94；一水物 181.96；十二水物 380.18

四、CAS：無(wú)水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0

五、性狀：白色粉末或結晶性顆?；驘o(wú)色晶體。溶于水，不溶于有機溶劑；十二水物在212℃以上時(shí)失去十二個(gè)結晶水而成無(wú)水物（Na₃PO₄）。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。

六、用途：緩沖劑、乳化劑、抗結劑、抗氧化增效劑、營(yíng)養增補、金屬螯合劑。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋．外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸 ：本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。